意外と細かい海苔の大きさ
海苔の包装に○切りなど表記があるのを覚えていますか?
実は細かい大きさの基準が海苔にはあるんです。
弊社のカットエース(味付け海苔)は通常の2倍の長さ!
お財布にも優しくてお子様のおやつにも最適!
色んな大きさの海苔
のりに裏表があるって知ってた?
海から摘採された海苔は機械で細断され、水と一緒に海苔簾の上で抄き上げられます。この時に海苔簾に接する面が「ザラザラした面」になります。
一般的にはツルツルしている面を表、ザラザラしている面を裏としています。
いい海苔なら、一目で分かります。
見た目で分からない場合、
触っ てみるとよくわかります。
おにぎりや手巻き寿司を作るときは、海苔の「ザラザラした面」をご飯の面に合わせると、口当たりが良く、見た目もきれいに出来上がります。 ぜひ、ご自宅の海苔で確認してみてください。
ひと味違う!海苔の焼き方
たかが海苔、されど海苔。焼き方だけで全く風合いが変わります。
■ トースターの場合 オススメ！
あらかじめトースターを 3 分ほど温めておきます。
中が熱くなったら、片面 3 秒づつ炙ります。
■ コンロの場合
直火で炙ることもできますが、魚用の焼き網を利用すると、ムラなくきれいに炙ることができます。
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お手軽だけどお子様が喜ぶこと間違いなし!
ついでにインスタ映えも狙っちゃえ!
オリニギリという、海苔を使って立体的なデザインにできる商品
グッドデザイン賞受賞
# なわた海苔 のタグをつけてインスタグラムになわた海苔の海苔を使ったお弁当や
海苔アート、お食事の様子を上げて下さった方を弊社インスタグラムでご紹介しています!^^
※事前にお伺いして掲載させていただいています。
@nawatamasanori2289
実は大事!海苔の保存方法!
ほんの一手間で、海苔の風合いは劇的に変わるんです。
■ チャックタイプ→しっかり空気を抜いてチャック
■ その他→ジップロックなど袋に入れて空気を抜き密閉
必ず乾燥剤と一緒に!
特に傷みやすい乾海苔は袋に入れ、空気を抜いてしっかり密閉し冷凍庫に
保管しますと多少長持ちします。
気をつけて保存していたのに、それでも湿気てしまった、そんな時は佃煮にしても良いけれど、もっと簡単に美味しくいただける食べ方をご紹介します♪
小さく手で、またはハサミで切ってお味噌汁の具に。 焼き海苔ならレンジまたはトースターで炙るとパリッとします。 裏面（ザラザラした面）にハケでごま油を塗り、塩をふる。しばらく置いてなじんだらフライパンかトースターで温めると韓国海苔風に！
保存に便利なチャックタイプ
